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    外賣店鋪如何做節日營銷?

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    日期:2019/8/23 14:42:02

    節日客流量較大,為了保證活動期間店內工作有條不紊,服務質量有增無減,餐廳需要在外賣店鋪活動前做好以下工作:

    外賣店鋪節日活動

     

    1、店內裝飾
    消費者到店就餐最直觀的就是店內的環境氛圍,如果你的餐廳想要節日期間舉辦活動,不妨擺放裝飾一下特有的勞動節標志物。例如:在門口擺放勞動者奮斗模型,在店內張貼勞動節海報等,也可以讓店員穿著帶有勞動節元素的服裝,或者佩戴有節日氛圍的裝飾,這些都會為餐廳烘托勞動節的氛圍,給消費者更好的消費體驗。所以外賣店內需要提前做好這些和線下店鋪一樣的節日準備。

    2、員工培訓
    面對假期客流量的增長,服務難度也會加大。餐廳應提前對服務人員進行培訓工作。避免由于外賣訂單太多出現手忙腳亂的情況,確保節日期間顧客就餐體驗,同時對員工做好話術營銷培訓,使營銷活動可以高效傳達給顧客。當然,為了激勵員工假期當中更好的工作,可以適當給予現金或者休假獎勵,提高員工的積極性。

    3、食材、物料儲備
    節日期間需求量大,餐廳應提前儲備原材料,避免因物料缺失而造成菜品供應不足的情況。當然也要做好預測工作,避免因食材堆積造成損失。


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