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    外賣代運營關于配送范圍設定技巧總結

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    日期:2018/8/25 14:15:24

    目前很多線下的店鋪開始進駐美團、餓了么等外賣平臺,在店鋪設置中,店鋪的配送范圍對于外賣商家來說是非常重要的,一個2km的配送范圍與3km的范圍雖然直觀上感覺只有一公里的差距,但是在覆蓋面積上來講是差了一倍還多,我們外賣店在選址的時候也要注意,在配送范圍內有沒有覆蓋哪些商圈、學校?這些都是我們的訂單的來源與基礎。作為外賣代運營商,為商家提供更加專業的外賣運營服務,下面來分享一下關于配送范圍的經驗。

     

    外賣代運營

    配送范圍一般都是平臺BD來給商家設定,所以這個時候與BD人員處好關系是非常重要的啦!而且對于不同的品類來說對于配送范圍的要求是不一樣的,比如我能做的是一個細分品類(如日料、火鍋等),因為這些品類受眾面比較窄,所以這個時候我們的配送要足夠大才能保證我們的單量。

    不同品類什么樣的配送范圍比較合理呢?

    快餐類:2-3km

    小吃甜品類:3-4km

    龍蝦燒烤類:3-4km

    水果生鮮:4-5km

    火鍋等細分:5km以上

    而對于一些對時限有要求的產品,比如米粉面食類,配送時間過長會對產品的形態以及口感有很大影響,這個時候我們需要慎重考慮!

    下面我們來了解一下不同配送方式的不同點在哪?

    一般來說平臺專送的配送范圍是比較小的,混合送和自配送的范圍可以劃得比較大,是

    專送穩定性高(平臺派單的)但平臺抽點也高,而快送和眾包(騎手搶單的)雖然便宜但是到惡劣天氣爆單時極有可能無人接單,不穩定,而且偏遠的地方接單響應速度慢。

    外賣代運營


    關于自配送,什么樣的商家適合自配送呢?

    第一,客單價高的商家,比如商家客單價為100元,用專送則意味著需要花18塊左右的平臺提點,是劃不來的,所以自建配送的成本反而低

    第二,品牌連鎖店,自建配送團隊的好處就是有利于你們品牌的塑造,給用戶留下更深的品牌印象。

    第三,用戶密集的區域,比如高校,或者一些工業產業園,人群十分集中,自建配送,在飯點高峰期集中配送有利于節約成本!

     

    以上就是外賣代運營的一些配送范圍運營經驗,希望對商家有所幫助,更多技巧后續不斷更新!

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