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    抖音小店嬰幼輔食類商品質量檢測規范

    首頁 > 抖音代運營 > 正文
    日期:2020/7/13 16:44:35

    前言

     

    為了幫助平臺內(域名為jinritemai.com)廣大商家提升平臺的商品品質、保護消費者的合法權益,現針對嬰幼輔食類商品質量檢測作出如下規范。

    第一章 適用范圍


    本規范適用于嬰幼輔食類商品。產品范圍包括嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品和輔食營養補充品。

    第二章  檢驗依據

     

     下列文件凡是注明日期的,其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本細則。凡是不注明日期的,其最新版本適用于本細則。

    GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

    GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則

    GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量      

    GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量   

    GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定     

    GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數     

    GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗     

    GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定

    GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定   

    GB 5009.6 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定

    GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定     

    GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定 

    GB 5009.14 食品安全國家標準 食品中鋅的測定 

    GB 5009.16 食品安全國家標準 食品中錫的測定 

    GB 5009.22 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定   

    GB 5009.33 食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定     

    GB 5009.82 食品安全國家標準 食品中維生素A、D、E的測定

    GB 5009.84 食品安全國家標準 食品中維生素B1的測定  

    GB 5009.85 食品安全國家標準 食品中維生素B2的測定  

    GB 5009.87 食品安全國家標準 食品中磷的測定 

    GB 5009.89 食品安全國家標準 食品中煙酸和煙酰胺的測定     

    GB 5009.90 食品安全國家標準 食品中鐵的測定 

    GB 5009.91 食品安全國家標準 食品中鉀、鈉的測定 

    GB 5009.92 食品安全國家標準 食品中鈣的測定 

    GB 5009.154 食品安全國家標準 食品中維生素B6的測定

    GB 5009.168 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定      

    GB 5009.259 食品安全國家標準 食品中生物素的測定      

    GB 5009.267 食品安全國家標準 食品中碘的測定      

    GB 5413.6 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中不溶性膳食纖維的測定      

    GB 5413.14 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測定

    GB 5413.16 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測定      

    GB 5413.17 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測定     

    GB 5413.18 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定    

    GB 5413.31 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中脲酶的測定     

    GB 10769 食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品    

    GB 13432 食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽 

    GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

    GB 4789.26 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗   

    GB 5009.17 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定     

    GB 10770 食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品    

    GB 5009.24 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素M族的測定

    GB 5009.158 食品安全國家標準 食品中維生素K1的測定

    GB 5413.20 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定     

    GB 13432 食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽 

    GB 22570 食品安全國家標準 輔食營養補充品                         

    經備案現行有效的企業標準及產品明示質量要求相關的法律法規,部門規章和規定強制性標準應按標準明示的正式實施日期實施。如無明示產品標準,則按照相應產品類目應強制執行的食品安全標準進行檢驗及判定。

    第三章 檢驗方

     

    國家認定的具有CMA或CNAS資質的第三方質檢機構。

    第四章 檢驗要求

     

    4.1 嬰幼兒谷類輔助食品質量檢測項目及技術要求

    序號 檢驗項目 依據法律法規或標準 檢測方法
    1 產品明示指標或宣稱項目 產品明示指標、執行標準及質量要求 采用適用方法
    2 能量
    GB
    10769
    GB
    10769
    3 蛋白質
    GB
    10769
    GB
    5009.5
    4 脂肪
    GB
    10769
    GB
    5009.6
    5 亞油酸a
    GB
    10769
    GB
    5009.168
    6 月桂酸占總脂肪的比值a
    GB
    10769
    GB
    5009.168
    7 肉豆蔻酸占總脂肪的比值a
    GB
    10769
    GB
    5009.168
    8 維生素Ab
    GB
    10769
    GB
    5009.82
    9 維生素Db
    GB
    10769
    GB
    5009.82
    10 維生素B1
    GB
    10769
    GB
    5009.84
    11
    GB
    10769
    GB
    5009.92
    12 鐵b
    GB
    10769
    GB
    5009.90
    13 鋅b
    GB
    10769
    GB
    5009.14
    14
    GB
    10769
    GB
    5009.91
    15 維生素Ec
    GB
    10769
    GB
    5009.82
    16 維生素B2c
    GB
    10769
    GB
    5009.85
    17 維生素B6c
    GB
    10769
    GB
    5009.154
    18 維生素B12c
    GB
    10769
    GB
    5413.14
    19 煙酸c
    GB
    10769
    GB
    5009.89
    20 葉酸c
    GB
    10769
    GB
    5413.16
    21 泛酸c
    GB
    10769
    GB
    5413.17
    22 維生素Cc
    GB
    10769
    GB
    5413.18
    23 生物素c
    GB
    10769
    GB
    5009.259
    24 磷c
    GB
    10769
    GB
    5009.87
    25 碘c
    GB
    10769
    GB
    5009.267
    26 鉀c
    GB
    10769
    GB
    5009.91
    27 水分d
    GB
    10769
    GB
    5009.3
    28 不溶性膳食纖維
    GB
    10769
    GB
    5413.6
    29 黃曲霉毒素B1
    GB
    2761
    GB
    5009.22
    30 鉛(以Pb計)
    GB
    2762
    GB
    5009.12
    31 無機砷(以As計)
    GB
    2762
    GB
    5009.11
    32 錫(以Sn計)e
    GB
    2762
    GB
    5009.16
    33 硝酸鹽(以NaNO3計)f
    GB
    2762
    GB
    5009.33
    34 亞硝酸鹽(以NaNO2計)g
    GB
    2762
    GB
    5009.33
    35 脲酶活性定性測定h
    GB
    10769
    GB
    5413.31
    36 菌落總數i
    GB
    10769
    GB
    4789.2
    37 大腸菌群
    GB
    10769
    GB
    4789.3平板計數法
    38 沙門氏菌
    GB
    10769
    GB
    4789.4
    注:a.
    僅適用于脂肪含量≥0.8g/100kJ的嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品。b.
    嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品必檢項目;嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品如果選擇添加,應檢測該項目。c.
    在產品中選擇添加或標簽中標示含有一種或多種成分含量時,應檢測該項目。d. 水分指標不包括其他嬰幼兒谷物輔助食品。e.
    不適用于嬰幼兒生制類谷物輔助食品和添加活性菌種(好氧和兼性厭氧益生菌)的產品。
    僅限于采用鍍錫薄板容器包裝的食品。f. 不適用于添加蔬菜和水果的產品。g. 不適用于添加豆類的產品。h. 僅適用于含有大豆成分的產品。i.

    4.2 嬰幼兒罐裝輔助食品質量檢測項目及技術要求

    4.3輔食營養補充品類產品質量檢測項目及技術要求

    4.4預包裝食品標簽檢測項目及分類

    4.5食品生產許可證許可范圍內的產品

    屬于食品生產許可證許可范圍內的產品按照產品執行標準中規定的檢測項目進行檢測。若產品執行企業標準,生產單位需提供對應備案的企業標準來輔助判定。

    4.6 進口商品

    進口商品按照國內同類產品執行的相關標準的檢測項目進行檢測。

    4.7其他檢測要求

    國家對產品有強制要求的其他檢測項目,包括但不限于常見的違法違規添加的非食用物質及易濫用的食品添加劑。

    第五章 判定原則

     

    5.1判定總則

    5.1.1當產品執行國家、行業、地方標準時,按國家、行業、地方標準要求進行判定。

    5.1.2當產品的國家、行業、地方強制性標準(含國家、行業、地方推薦性標準中的強制性條款)和執行的企業標準(含明示質量指標)技術要求不一致時,應按其中最高標準要求進行判定。

    5.1.3當產品執行企業標準(含明示質量指標)時,如有提供相應企業標準則按其企業標準要求進行判定;但如主要項目技術要求低于國家、行業、地方推薦性標準要求(含國家、行業、地方強制性標準中的推薦性條款)時,應在檢驗報告備注欄中同時注明主要項目的實測值和標準值。如未提供相應的企業標準,則按國家強制性標準進行判定。

    5.2綜合判定原則

    抽檢項目出具抽檢檢驗報告,檢驗報告中檢驗結論按如下方式作出判定:

    檢驗項目全部符合相應標準要求的,檢驗結論為:“經抽樣檢驗,所檢項目符合標準要求”。

    檢驗項目有不符合相應標準要求的,檢驗結論為:“經抽樣檢驗,××項目不符合GB××××-××××《××》標準要求,檢驗結論為不合格”。

    當檢驗項目中任意一項指標不符合檢驗依據規定,判定該批產品質量為不合格;反之,判定該批產品質量為合格。

    第六章 附則

     

    6.1 平臺商家的行為,發生在本管理規范生效之日以前的,適用當時的規范。發生在本管理規范生效之日以后的,適用本規范。

    6.2 平臺可根據運營情況隨時調整本管理規范并以“平臺”公告的形式向商家公示。

    6.3 商家應遵守國家法律、行政法規、部門規章等規范性文件。對任何涉嫌違反國家法律、行政法規、部門規章等規范性文件的行為,本規范已有規定的,適用于本規范,本規范尚無規定的,依照法律法規處理。商家依據相關規則承擔的相關責任并不免除其應承擔的法律責任。商家在平臺的任何行為,應同時遵守與平臺及其關聯公司簽訂的各項協議。

    6.4 本規范于2019年10月18日首次發布,于2019年10月25日生效。


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